La Dolce è una rosa edibile dal colore molto intenso, produce un grappolo di fiori doppi e i fiori sono piacevolmente arrotondati e piatti, pieni di petali morbidi e color ciclamino. Fiorisce per tutta l'estate. Ama la compagnia di perenni di medie dimensioni dai colori cremosi. Meglio piantare in pieno sole
In cucina
Il profumo è delicatamente fruttato con sentori di agrumi, mentre il gusto è una rinfrescante combinazione di agrodolce. I petali sono numerosi e adatti alla decorazione, mantengono bene anche il colore durante la lavorazione, quindi si consiglia di utilizzarli in pasticceria come la conserva di petali di rosa o lo sciroppo di rose. Adatto anche per insalate come aggiunta sana e colorata alla lattuga o alla rucola. I petali possono anche essere essiccati all'aria e conservati in barattoli di vetro
Grandezza bulbo: |
6 cm |
Numero di petali: |
61 |
Crescita in altezza: |
40-50 cm |
Profumo e gusto: |
Piacevole profumo fruttato e un dolce sapore di ribes rosso |
Periodo raccolta: |
Fiori semi-aperti, meglio al mattino presto |
Utilizzo in cucina: |
Insalate, dolciumi e decorazioni |
Piante per m2: |
4-5 |
Resistenza foglie: |
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Durezza invernale: |
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muffa | 
